الأكل اليقظ أو الواعي؟ الأكل اليقظ أو الواعي ليس من الأنظمة الغذائية الجديدة أو العصرية، فهو لا يتعلق بشكل جسمك أو زيادة قوة جسمك أو إنقاص وزنك أو اخبارك بما يجب تناوله أو الحد منه،
فعلى الرغم من أنه يمكن أن يساعدك في الحصول على صحة جسدية بشكل أفضل إلا أن الأكل الواعي يتعلق بمساعدتك في بناء علاقة أفضل مع الطعام.
الأكل اليقظ أو الواعي؟
يدور معنى موضوعنا حول ما يتم الشعور به عند تناول الطعام، فهو عبارة عن ممارسة غذائية يتم التركيز فيها على الأطعمة الصحية ومحاولة فهم إشارات الجوع وطريقة التعامل معها،
ويمكن أن تتضمن هذه الممارسة 4 خصائص كالتالي:
- إدراك ما تقوم بفعله والشعور بتأثيره على جسدك سواء كان هذا التأثير إيجابي أو سلبي.
- استخدم كل حواسك في اختيار وتجربة كل ما تحب من الأطعمة
- الاعتراف بادراكك للطعام تبعا لحواسك دون أن تصدر أي أحكام
- يجب أن تعي الشعور بالجوع الجسدي أو الشعور بالإشارات التي يصدرها جسدك عند الشعور بالجوع أو عند اشباع هذا الجوع.
ما هي فوائد الأكل اليقظ أو الواعي ؟
يمكن أن يساهم الأكل اليقظ في انتباهك إلى ما تتناوله وكيفية تناوله بدقة، مما يؤدي إلى اكتساب العديد من الفوائد مثل:
- يساعد على تحسين اختياراتك التغذوية لأنه يجعلك تفكر في الأطعمة بعناية من خلال الحرص على إعداد الأطعمة التي يحتاجها الجسم والحرص على تأسيس سلوكيات تغذوية جيدة.
- يساهم في تناول الطعام ببطء مما يجعلك تدرك أن المعدة ممتلئة وهو ما يساعد على اعطاء الجسم وقتا كافيا للهضم.
- يساعدك على فهم جسمك بشكل أفضل عن طريق مساعدتك على معرفة كيفية الاستماع له وتحديد ما يحتاج إليه بدقة.
- يجعل الطعام أكثر متعة حيث يجعلك تشعر بنكهات الطعام نتيجة التركيز والانتباه.
كيفية تطبيق نظام الأكل اليقظ أو الواعي
هناك طرق متعددة لتطبيق هذا النظام، وإليك بعض الخطوات التي ستساعدك على تطبيقه:
- احرص على أن تأخذ نفسًا عميقًا بين القضمة والأخرى، وحاول أن تستغرق كل وجبة 20 دقيقة على الأقل.
- قم بتقدير كمية الأكل التي ستشبع جوعك، فليس من الضروري أن تكون كل الوجبات نفس الحجم، واحرص على أن تتناول وجبتك بشكل بطئ، وحدد مقدار الطعام الذي تحتاجه، ويجب أن تعلم أنه إذا تبقى طعام فيمكنك الاستمتاع به في وقت آخر.
- احرص على أن تتناول وجبتك قبل أن تشعر بالجوع الشديد، وقسم وجباتك بحيث يكون هناك وجبات خفيفة تساعدك على التخلص من الجوع لأن شعورك بالجوع الشديد قد يعرضك لتناول كميات كبيرة من الطعام.
- احرص على أن تتناول وجباتك بانتباه دون أداء أي مهام أخرى ويجب أن تحرص على قفل التلفاز والتخلص من الهاتف والتركيز فقط على الوجبة التي تتناولها.
- عبر عن امتنانك للطعام الذي تتناوله حيث يساعدك ذلك على تقدير الوجبة التي تتناولها.
يُنصح بأن تشتمل ممارسة نظام الأكل اليقظ أو الواعي على بعض النشاط الذهني المخطط في روتينك المعتاد مثل ممارسة أي شكل من أشكال التأمل أو اليوجا أو المشي اليقظ بشكل يومي وكذلك التركيز على تنفسك خلال اليوم لزيادة وعيك بذاتك خلال روتينك اليومي.
وهناك تطبيق على الهاتف يمكنك استخدامه لمتابعة ملاحظاتك على الطعام وتقييم وتتبع الجوع والعطش ومدى رضاك أو استمتاعك بالطعام ويعرف هذا التطبيق باسم Mindful Eating Tracker”\”